Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries ou levures) qui se développent naturellement dans le microbiote humain. Cependant, ce terme est également utilisé pour désigner les compléments alimentaires qui favorisent un équilibre microbien dans l'intestin. Plusieurs études scientifiques ont révélé qu'une quantité adéquate de ces micronutriments procure des avantages à la fois physiques et mentaux. Cependant, pour profiter de ces vertus, il est nécessaire d'utiliser certains aliments naturellement riches en probiotiques. Voilà quelque.
spiruline
Extrêmement riche en bêta-carotène et en vitamines, la spiruline est un probiotique naturel qui possède de nombreux bienfaits pour le corps humain. Plusieurs analyses scientifiques ont révélé que cette douce microalgue est efficace pour soutenir l'activité probiotique de la flore intestinale. Ainsi, une enquête scientifique menée par les chercheurs chinois Tian-Tian Li et Yuan-Yuan Liu a tenté d'analyser la présence d'acides gras dans la spiruline. Les résultats de cette recherche ont révélé qu'un composant actif de cette microalgue favorise l'enrichissement de la flore intestinale en probiotiques. Concrètement, la spiruline stimule le développement des bactéries lactiques dans l'intestin.
Yaourts et produits laitiers fermentés
Les yaourts sont considérés à juste titre comme une excellente source de probiotiques naturels. Elles sont extrêmement riches en souches probiotiques de type lactobacilles et bifidobactéries. La fonction principale de ces composants est d'améliorer la flore intestinale. Ils sont donc recommandés par les professionnels de santé en cas de carence en probiotiques.
miso
Le miso est un probiotique naturel indiqué comme traitement complémentaire des symptômes de la maladie de Crohn. C'est un assaisonnement généralement utilisé dans la cuisine japonaise. A noter que le miso est une pâte obtenue après la fermentation du soja et des champignons. Il est considéré comme un probiotique naturel car le processus de fermentation utilisé pour le produire permet à l'organisme d'absorber les nutriments qu'il contient. En effet, selon plusieurs scientifiques, ce processus favorise la croissance d'un grand nombre de bonnes bactéries dans l'organisme.
chou fermenté
Après fermentation du chou sous l'action des bactéries lactiques, on obtient un composé très riche en probiotiques naturels et en divers nutriments. Cette "lactofermentation" donne au chou une gamme de choix parmi les biotiques naturels. Certains nutritionnistes le recommandent en traitement secondaire pour améliorer la digestion et booster le système immunitaire. De plus, l'acide lactique contenu dans le chou fermenté favorise la régénération des membranes de l'intestin et l'élimination des parasites intestinaux.
Autres probiotiques naturels
Outre les aliments et substances susmentionnés, plusieurs autres éléments sont classés comme probiotiques naturels. Ceux-ci incluent, entre autres :
– artichaut – radicchio – légumes marinés – kéfir – fromage au lait cru non pasteurisé
Par conséquent, ces aliments peuvent être utilisés comme probiotiques naturels.
Les micro-organismes présents dans les intestins jouent un rôle important dans le processus de digestion et protègent l'organisme contre certaines bactéries et virus nocifs. Il est donc important d'utiliser des probiotiques naturels pour maintenir l'équilibre intestinal et digestif. Assurez-vous d'inclure les éléments susmentionnés dans votre alimentation pour favoriser le bon fonctionnement de la flore intestinale.