Quelles sont les étapes pour assembler les étagères des magasins d'alimentation?
Montage d'étagères dans un magasin alimentaire en chambre froide : que faire?
Considérez l'espace disponible pour monter votre étagère
Que ce soit dans les cuisines professionnelles, les chambres froides ou les magasins d'alimentation, les étagères restent des équipements indispensables. Ces accessoires de rangement peuvent être en inox ou en aluminium. Pour un meilleur agencement, son assemblage peut se faire facilement avec la bonne technique. Pour cela, découvrez comment monter une étagère dans un magasin alimentaire.
Quelles sont les étapes pour assembler les étagères des magasins d'alimentation?
Le montage de l'étagère nécessite quelques détails de préparation. Sinon, le matériel ne sera pas stable. La structure du rack doit être résistante. Les professionnels utilisent beaucoup plus les étagères pour stocker de la nourriture, des produits volumineux, etc. C'est un meuble qui optimise l'hygiène et la protection des produits alimentaires stockés. A titre d'exemple, voici quelques étapes pour assembler une étagère en inox.
– Assembler les rails situés au-dessus de l'entretoise. – Fixez ensuite l'extrémité du bras avec un étrier sur une dernière échelle et sur un boulon. – Fixer la poutre à 2 marches à l'aide de 2 équerres dans le cas où l'étagère n'a pas d'élément de départ à assembler. – Fixer le rail à l'étagère si l'étagère est composée de plusieurs modules. Cette étape se fait avec 2 demi-pinces inox et 2 boulons. – Equiper les 3 supports de clayette pour les clayettes inox 389 et 521 mm. – Equipez les séparateurs de supports d'étagères espacés de 33 mm pour les différentes étagères. – Installer les étagères sur les niveaux et supports. Les supports d'étagère doivent avoir des embouts d'étagère ou des joints d'étagère en PP.
Enfin, placez les étagères en acier inoxydable sur les rails et les étagères.
Montage d'étagères dans un magasin alimentaire en chambre froide : que faire?
Les étagères d'un rack sont également indispensables dans les chambres froides pour une meilleure hygiène et un meilleur stockage. Pour une telle opération, commencez par vous assurer que l'étagère de la chambre froide est facile à nettoyer. Ensuite, assurez-vous qu'il est équipé de panneaux hermétiques et amovibles laqués en blanc.
Ensuite, vous devez acheter un thermomètre pour les lectures quotidiennes. Il ne faut pas oublier de filmer le produit alimentaire pendant le stockage. Si l'entreprise ne dispose que d'une seule chambre froide, les aliments doivent être entreposés verticalement. Ainsi, au niveau des étagères, les produits fragiles seront placés en hauteur, tandis que ceux qui ne présentent pas de risque seront stockés sur les étagères du bas.
Considérez l'espace disponible pour monter votre étagère
Dans un magasin, le client doit être au centre de votre réflexion. Vous devriez le voir se déplacer facilement dans les couloirs. Les produits alimentaires vendus doivent être visibles. Ainsi, les étagères de votre bibliothèque ne seront pas trop hautes, mais pratiques pour le client.
Les dimensions de l'étagère, que ce soit la longueur, la largeur et la profondeur, sont exprimées en millimètres. Faciles à assembler, les étagères des magasins sont généralement de charge moyenne ou légère.
Ces accessoires peuvent être posés sur pied ou fixés au sol. Et si vous avez l'habitude de changer fréquemment l'apparence de vos produits, vous pouvez opter pour des rangements sur roulettes.